viernes, 1 de abril de 2011

BIZCOCHO AROMA DE MANZANA


 Al llevar sólo una pieza de manzana, otorga al bizcocho una textura húmeda y esponjosa,  realzando el sabor de los demás ingredientes.

 Ingredientes:


  • 3 huevos
  • 1 manzana
  • 200 gr. azúcar
  • 100 aceite de girasol
  • 1 brick pequeño de nata
  • 200 gr. harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
  • Ralladura de limón.


Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Batimos los huevos y el azúcar hasta que obtengamos una crema, incorporamos la nata y el aceite y mezclamos bien hasta que este todo bien integrado.

En la batidora trituramos la manzana y la añadimos a la mezcla anterior.

Incorporamos la harina con la levadura , la pizca de sal y la ralladura de limón, mezclamos bien.

Vertemos en un molde engrasado y metemos en el horno a 180º unos 30 min.

Desmoldamos y decoramos con azúcar glass.




7 comentarios:

  1. Que delicia de bizcocho ..me gusta un monton ...te sigo y te invito a compartir mis recetas y blog ...saludos Marimi

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  2. Hola Marimi, bienvenida.
    Voy a ver tu blog. Un beso.

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  3. Eva te ha quedado riquísimo!!! Que esponjoso, dan unas ganas de pegarle un bocao, tremendas, jejejeje.

    Besotes!!!

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  4. ¡Qué compacto! Me gusta. Eso de meterlo en la leche y que no se desmigue me apetece mucho.

    Besos.

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  5. Gracias a todas por vuestros comentarios, que animo dan!!!!
    Besos.

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  6. hola Eva,
    este bizcocho no lo había visto yo¡¡
    qué rico¡¡¡
    La tarta de zanahoria y coco también me ha gustado mucho.
    las fotos te han quedado preciosas y parece que el bizcocho hablara y me estuviera diciendo "comeme¡¡¡" ;-)
    besos guapa,
    Ani.

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  7. Hola Anita, verdad parece que dice comeme!!!, lo malo es que queda poco para el verano....
    Besos.

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