viernes, 18 de mayo de 2012

CREMAS CARIBEÑAS


Ojeando mi carpeta de recetas pendientes, me encontré con esta crema fresquita, sencilla, sana y muy rica.
La receta es de Silvia, ya sabéis que me encanta su blog y sobre todo sus fotografías, y que publico muchas de sus recetas, esta en concreto es del libro de Nigella Lawson, Comida rápida saludable.

Ingredientes:
175 grs. de yogur de coco
175 grs. de nata para montar
2  plátanos
2 cucharadas soperas de azúcar moreno
1 cucharada sopera de Malibú (no ponerla si este postre lo van a tomar los niños).

Elaboración:
Montamos la nata, sin añadirle azúcar.
Mezclamos el yogur con el Malibú si habéis decidido ponerlo.
Unimos el yogur y la nata montada, con movimientos envolventes hasta que obtengamos una crema homogénea.
Cortamos el plátano en rodajas y lo ponemos en el fondo de los vasitos.
Cubrimos con una capa de la crema que hemos preparado y formando capas colocando el plátano y la crema, así hasta finalizar.
Espolvoreamos con azúcar moreno.
Si no lo vamos a consumir inmediatamente, lo cubrimos con film transparente, y lo metemos en el frigorífico.

Nota: Yo he añadido al yogur una cucharadita de coco rallado.



Desde aquí quiero saludar a mis paisanas del blog La cocina de Camilni, Mila, Nina y Carmen y a Lorena de Cosiendo entre Salinas, por el desayuno tan ameno que tuvimos ayer, en el que nos reímos de lo lindo y charlamos agradablemente.
Lorena es mi amiga hace tiempo, y a Mila y a Nina las conocimos ese día, me ha encantado conoceros, y aunque Carmen no pudo ir, quedaremos otro día para conocerla.
Por cierto, Mila nos llevó un detallito delicioso, que estaba buenísimo y maravillosamente presentado, y Lorena, unas fresitas en miniatura preciosas de patchwork (que ya me han desaparecido misteriosamente, seguro que mis niñas tienen algo que ver).

33 comentarios:

  1. Que bien me suena este postre y más bueno todavia tiene que estar!! Besos

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  2. que delicia para comer a todas horas...

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  3. Qué sencillo pero que deliciosooooooooooo, mañana tengo cena y es un posible postre, ya veremos...jijiji
    un besazooooo

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  4. Seguro que está riquisimo! Un día de estos lo preparo para mi familia, seguro que les encanta :] Gracias por compartir estas cosas

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  5. un postre rapido y sencillo lo probare, con unas fresas tambien le quedaria bien verdad........
    besos

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  6. este es uno de esos postres que se prepara en un plis-plas y seguro que esta muy bueno
    un abrazo,belen

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  7. Que pinta tan buena tiene ese postre Eva y facil de hacer .
    Besos !!

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  8. Un postre fresquito y delicioso. Un abrazo, Clara.

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  9. Eva, esta me la apunto que me va a gustar mucho.
    Que suerte poder reunirte con algunas compis blogueras.
    Besos. LOla

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  10. Evaaa, que suerte concoer a las amigas blogeras, yo he conocido ya a varias y me dio mucha alegria, incluso ha surgido amistad en tre nosotras.
    Por otro lado...ayyy que mala eres,,,ahora tengo que hacer la crema,,,cachissss.

    Buenisima si que estara.

    Besitos guapa

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  11. Eva, mira a ver si puedes poner al final de las recetas la opcion de imprimir o PDF, seri aestupendo, asi imprimria tanta cosa rica como tienes.

    Besitos guapa

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    1. Voy a ver si puedo poner esa opcion, ok?, si es así lo haré enseguida.
      Besos.

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  12. Super sencillo, super fresquito y super ricos. Besitos

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  13. Que postre mas rico que has preparado,
    Que tengas un buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  14. Esa Eva..esa Eva..eh..eh.... Gracias por nombrarnos en tu blog...que ilusiónnn.
    Por cierto, menos mal que te gustó el detallito, con lo buena repostera que eres, me daba vergüenza que no te gustara.
    Tenemos que repetir...jejejjee
    Niña al postre que nos vamos, otra a la saca de pendientes...cachis, me ha encantado....muacks!!!!

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  15. Eva, pues sí que es una cremita apropiada para estos calores que ya tenemos. adoro las recetas de Nigella y preparadas por ti mucho más. Un besazo y feliz fin de semana.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  16. Qué buena pinta, para disfrutar hasta la última cucharadita!!!

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  17. Uhmmmmmmmmmmmmmmmmm, que delicia, esto no me lo voy a perder por nada del mundo, besos

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  18. Que fresquito y que rico! Las fotos muy chulas!

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  19. Suena muy tentador el nombre.. y si viene de Silvia entonces es éxito asegurado.
    Un besito

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  20. Muy rica esa crema caribeña, me ha encantado.Besos.

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  21. un postre la mar de rico,ademas sencillito,me lo anoto.
    saludos.

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  22. EVA, COMO SIEMPRE, CADA DÍA HACES LAS COSAS MÁS RICAS, ME QUEDO ADMIRADA DE LAS FOTOS TAN BONITAS QUE HACES, ERES UNA ARTISTA !!!! UN BESICO .

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    1. HOLA GUAPA, ME ALEGRO DE VERTE POR AQUÍ, Y ME ALEGRO QUE TE GUSTEN MIS RECETAS Y MIS FOTOS, ERES UN ENCANTO MARIBEL.
      BESOS.

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  23. GRACIAS A TODOS/AS POR LOS COMENTARIOS TAN AMABLES.
    BESOS.

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  24. ¡¡¡Hola Eva, soy Carmen, que rabia me dio, que no pude asistir a desayunar con vosotras, ya que ese dia me tuve que ir a trabajar, pero esperemos quedar otra vez ¿no?, me gustaria conoceros y pasar un buen rato con vosotras, como estuvieron mis hermanas, muchos besos y decir que me encanta este postre, divinoooo,

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  25. ¡¡¡Hola Eva, soy Carmen, que rabia me dio, que no pude asistir a desayunar con vosotras, ya que ese dia me tuve que ir a trabajar, pero esperemos quedar otra vez ¿no?, me gustaria conoceros y pasar un buen rato con vosotras, como estuvieron mis hermanas, muchos besos y decir que me encanta este postre, divinoooo,

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    Respuestas
    1. Pues claro Carmen!!!! quedaremos otro dia muy prontito para conocernos y volver a ver a tus hermanos, que lo pasamos de maravilla.
      Besos.

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  26. Se ven espectaculares, me has conquistado con esta receta.. que lo sepas!!! Besitos

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  27. Unas copas muy fresquitas y apetecibles para estos días que se avecinan de calor. Bss.

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