viernes, 4 de mayo de 2012

TORTILLA DE CALABACÍN Y QUESITOS


Y hoy viernes, propuesta salada y sana...... esta rica tortilla os sorprenderá gratamente, es suave y esponjosa, es un plato muy sencillo y rápido de elaborar,  la preparo muy a menudo porque en casa nos encanta.

Ingredientes:

  • 500 grs. de calabacín
  • 1 cebolla
  • 4 quesitos (podéis ponerlos light)
  • 4 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Aceite de oliva


Elaboración:

  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • En una sartén con poco aceite, pochar la cebolla, luego añadimos el calabacín y lo cocinamos 15 minutos.
  • Batimos los huevos con la sal y añadimos los quesitos troceados.
  • Quitamos el exceso de aceite a la cebolla y el calabacín,  lo mezclamos con los huevos batidos y los quesitos.
  • Pincelamos con aceite un molde de silicona, vertemos la mezcla y horneamos unos 10 o 15 minutos o hasta que la veamos doradita.






27 comentarios:

  1. Me encanta la presentación. Gana mucho más. Besos.

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    1. Me alegra que te haya gustado.
      BEsos.

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  2. Con calabacín que bueno.
    Un saludito

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  3. Eva la presentación genial, y la tortilla tiene que estar buena, no, lo siguiente, besos

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    1. Está rica, rica, ya me dirás si la pruebas....
      Besos.

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  4. Ya había probado el calabacín con quesitos ,pero no junto en tortilla,el lunes lo pruebo seguro que queda divino.
    Besitos.

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  5. Nunca he probado la tortilla de esta forma, pero viendo como te ha quedado no tardare en probarla. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. Una vez que la hayas probado, será asidua en tu cocina, está muy rica.
      Besos.

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  6. Se ve deliciosa, y además las haces como yo, siempre que puedo al horno, por cierto te has fijado en el número que tienes de seguidores, pues has llegado a los 200.
    Besos y felicidades.
    Lola

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    1. Gracias Lola!!!! no me había dado cuenta, que alegría!!!
      Besos.

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  7. pero que pintaza tiene esa tortilla, madre mía...quien la pillara ahora mismo...
    besitos guapa,
    Ani.

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  8. ahh¡¡ felicidades por los 200 seguidores¡¡¡¡¡¡¡¡
    Ani.

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  9. Esto no es una tortilla lo que tu nos presentas, es un delicioso pastel, te ha quedado esplendido.
    Muchas felicidades por estos 200 seguidores.
    Un beso y buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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    1. Tienes razón, es un pastel salado, pero como estoy acostrumbrada a llamarlo así.....
      Gracias por la felicitacion, y buen fin de semana a ti tambien.
      Besos.

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  10. Que rica y con menos calorias al estar cuajada al horno, buena propuesta la que nos haces. ´Besitos

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    1. Carmen es super ligera y si le pones quesitos light, es casi de dieta.
      Besos.

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  11. Parece super suave, tengo que probar, se ve deliciosa!!!

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    1. Mary, anímate a probarla, te va a encantar, ya me contarás.
      Besos.

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  12. Hola Eva..........

    Muy original la tortilla...........Eva tienes un premio en mi blog pasate a recogerlo....muchas gracias por todo....un beso

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  13. Eva, una tortilla que seguro está muy buena, además al estar cocinada en el horno, mucho menos calórica que en la sartén. No me extraña que os guste. Besinos.

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  14. Riquíssima , me encanta....pero tu plato es hermano gemelo del mío´´´ja,aja,ja ''' será el destino ???? besitos.

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    1. Que casualidad, cosas del destino jajajaja.
      Besitos.

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  15. Eva querida cómo cocinas !!!! Es mi primera visita a tu blog y he quedado maravillada de tus platos.Voy a tener que ser tu seguidora a ver si se me pega un poco las ganas de cocinar!!! Bueno, mi marido como yo trabajaba doble turno en dos escuelas me daba una mano con la cocina, él se dedicaba a cocinar mientras yo hacía otras cosas luego de regresar de la escuela (abría la puerta y se me venía encima la casa).Bueno te invita a que nos sigamos conociendo, te espero en mi blog con unas matecitos!!!!!

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    1. Dedalina bienvenida!!!! me han encantado tus palabras, muchas gracias, voy corriendo a conocer tu blog.
      Besos.

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  16. Pues me gusta mucho y encima en el horno para darle una forma así de bonita.
    Besos y feliz domingo

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