Ya queda poco para que acabe la temporada de mandarinas, aunque aún están muy dulces y cargadas de zumo.
Ingredientes:
1/2 Litro de zumo de mandarinas (más o menos 1 kilo).
5 huevos grandes o 6 pequeños
120 grs. de azúcar
Ralladura de 2-3 de las mandarinas
1 cucharadita pequeña de aroma de vainilla (opcional)
Caramelo líquido
Elaboración:
Preparamos el caramelo líquido (lo podéis poner comprado) poniendo en un cazo tres cucharadas soperas de azúcar y un chorrito de agua. Lo ponemos al fuego, y cuando tenga un colorcito miel, lo retiramos y lo vertemos en los moldes (que sean aptos para el horno).
Rallamos las dos mandarinas y exprimimos el zumo.
En un bol, mezclamos con la batidora los huevos, el azúcar, el zumo, el aroma de vainilla y la ralladura.
Vertemos en los moldes y horneamos al baño María a 170º C una hora más o menos, comprobad con un palillo que esté cuajado, ya sabéis que cada horno es un mundo.
Y aquí el corte, delicioso.
unnnnnnnnnnnnnnn que bocado mas rico
ResponderEliminarbesitos
Tiene que estar buenísimo. Me lo apunto para el fin de semana. Besos.
ResponderEliminarTiene que estar de vicio, me encanta. Anotada queda la receta.
ResponderEliminarBesotes y feliz fin de semana!!!
Que bueno madre mía¡¡¡ m´ñana mismo lo hago.
ResponderEliminarNo se el de mandarina pero el de naranja está de vicio, lo tengo en mi blog, este tengo que hacerlo y probarlo seguro.besitos
ResponderEliminarQue pintaza de flan, tiene que ser una delicia y con un sabor de muerte, me ha encantado. Un besico
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
qué flan tan rico y original, este no me lo pierdo,
ResponderEliminarme lo apunto pero ya...
besitos guapa,
Ani.
Tiene una pinta deliciosa!!Ideal para el fin de semana. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarMUY ORIGINAL Y BUENO UN BESO
ResponderEliminarBueno que rico !!!!delicioso es poco !!!! deliciosíiiisimo !!!!
ResponderEliminarBesitos.
Me encanta la idea, nunca se me habría ocurrido un flan de mandarina!!! que rico!!
ResponderEliminarOh!!!!! Que pedazo de flan, me encanta, tiene que estar impresionante
ResponderEliminarBesos
Que bueno tiene que estar !!!tiene una pinta !!tomo nota de la receta con tu permiso!!!
ResponderEliminarBesitos
Mmmmmmmmmmm que cosa más rica. La última foto me ha matado. Delicioso.
ResponderEliminarBesos.
Me encanta tu blog paisana.Las recetas son sencillas y las fotos y atreso geniales enhora buena
ResponderEliminarCuanto me alegro, bienvenida.
EliminarBesos.
esto tiene que estar de muerte lenta madre mia me parecen deliciosos los flanes de cualquier cítrico, de diezz
ResponderEliminarMuchas gracias por los comentario.
ResponderEliminarBEsitos.
Que tierno te quedo divino ...besitos
ResponderEliminarQue corte tiene ese flan!! :D
ResponderEliminarUn besito linda
http://janakitchen.blogspot.com
Que rico, lo tengo que probar, me encantan los flanes!
ResponderEliminarel corte es espectacular, así como la idea de hacer flanes de mandarina!!! vaya delicia! un besito grande desde mi igloo, Nieves.
ResponderEliminarGracias por quedarte de seguidora, voy corriendo a ver el tuyo.
ResponderEliminarBesos.
que pinta tiene la foto del corte,tiene que estar buenisimo
ResponderEliminarun abrazo,belen
Que ricos!! Me llevo un par de ellos para tomarmelos luego, ajajaja
ResponderEliminarSaludos
humm me lo anoto!
ResponderEliminarsaludos.
EVICACIELO, MENOS MAL QUE NO TENGO MUCHO TIEMPO PARA PASAR POR TUS POSTRES, CON EL HAMBRE QUE YO TENGO Y LAS COSAS TAN RICAS QUE HACES, MADRE MÍA YO DE ESTA ME ENGORDO
ResponderEliminarCUANTA RAZÓN TIENES MARIBEL, DESDE QUE TENGO EL BLOG YO SI QUE ESTOY ENGORDANDO.
EliminarBESITOS GUAPA.