viernes, 20 de abril de 2012

TARTA-FLAN DE QUESO Y GALLETAS


Exquisito flan, suave y aromático.

Ingredientes:

  • 1 tarrina de queso de untar (os recomiendo Philadelphia)
  • 500 ml. de leche
  • 1 sobre de cuajada
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 paquete de galletas Napolitanas o similares
  • 1 rama de canela y la piel de 1 limón
  • Canela en polvo para decorar


Elaboración:

  • Separamos un vaso de leche y disolvemos en ella el sobre de cuajada, reservamos.
  • Ponemos el resto de la leche a calentar, con la rama de canela y la piel del limón.
  • Una vez que la leche esté caliente, la colamos para retirar la canela y el limón.
  • Añadimos el vaso de leche que contiene la cuajada disuelta, el queso y el azúcar y removemos sin parar hasta que espese.
  • Colocamos en un molde una capa de galletas Napolitanas y vamos vertiendo a capas de esta crema y de galletas.
  • Introducimos en el frigorífico unas cuatro horas para que cuaje bien.
  • Pasado este tiempo desmoldamos y decoramos con canela en polvo.






32 comentarios:

  1. Fresquito que se ve que ya mismo tenemos el veranito aquí, me gusta el corte que tiene.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  2. por favor que pinta, ademas muy elegante tu flan, TU SI QUE VALES mi niña jejjejejjejejej

    ResponderEliminar
  3. Que pinta mas rica, tiene esta tarta, yo tambien la tengo en el blog, y desde que la probe me gusto mucho.Un besito

    ResponderEliminar
  4. niña está diciendo: CÓOOOOMEME, besitos

    ResponderEliminar
  5. OHHHH que bonito tarta-flan ...son deliciosas , me gusta bsssMARIMI

    ResponderEliminar
  6. Una tarta bien rica. Que ganas de comerme un trocito.
    Besos.Lola

    ResponderEliminar
  7. Eva!!! Me la llevo enterina, guapa. Vaya rica!!! La tengo que hacer, por que me metiste en ganas. Besinos.

    ResponderEliminar
  8. pues qu quieres q te diga, me parece maravilloso de principio a fin, anotado ;)

    ResponderEliminar
  9. Un Flan que tiene que resultar delicioso como postre, te ha quedado fntastico.
    Un saludo y buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

    ResponderEliminar
  10. Eva estos son los postres de los que estas deseando terminar de comer para que llegue el postre fresquito
    que pinta seguro que estaba rico
    un saludo

    ResponderEliminar
  11. Eva, menuda pintaza tiene este flan, además no es muy complicado de hacer, besitos preciosa

    ResponderEliminar
  12. Eva, que maravilla te ha quedado perfecto, y tiene un corte para zamparse dos o tres trozos jeje. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  13. Qué corte tiene Eva, vaya postre te has marcado, qué bien te cuidas tesoro!!!

    ResponderEliminar
  14. wooowwww es espectacular, me encanta! lo pruebo seguro!!! Besitos

    ResponderEliminar
  15. EVA, ES PARA MORIRSE DE GUSTO, CADA DÍA HACES LOS POSTRES MÁS RICOS,Y YA NO DIGAMOS LAS FOTOS, SON DE UN PROFESIONAL. UN BESICO

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Maribel, me alegro que te gusten, que linda eres!!!
      Besos.

      Eliminar
  16. EVA NO !!!!!PEDES HACER COAS TAN !!!!! DELICIOSAS ERES MALVADA !!!!( jiji).
    TIENES UN REGALO EN MI BLOG.
    BESOTES.

    ResponderEliminar
  17. Muchas gracias a todos/as, me alegro que os haya gustado.
    Besos.

    ResponderEliminar
  18. me ha gustado mucho,para esos dias que se apetece un postre facil y rapido sin muchas complicaciones.
    saluditos.

    ResponderEliminar
  19. Que pinta más buena tiene esta tarta flan de queso. Nunca la he comido y a juzgar por los ingredientes debe ser toda una delicia. Las fotos están muy lindas.
    Bss
    Tita

    ResponderEliminar
  20. Hola preciosa Eva!!!!
    esta tarta flan es magnifica!..es una especie de flan pero también chessecake :) seguro que muy suave y delicado..me encanta!!!!
    ahora en verano me encanta hacer postres frescos y este lo guardo en mis favoritos! ya te diré si me queda tan bien como a ti!
    cariños de Juana :)

    ResponderEliminar
  21. hija de mi vida.que pinta tan fantàstica,hummm,se me hace la boca agua,la decoraciòn de primera,tengo que probarlo ya te contarè.besos.conchi.

    ResponderEliminar
  22. Que rica !!!! tiene una pinta ummmmm!!!te la copio con tu permiso.
    besitos

    ResponderEliminar
  23. Que buenoooooo!! Menudo Flan... Tiene que estar deliciooosoooo!!
    Muuak MUUAK

    ResponderEliminar
  24. Muchas gracias y besitos a todos/as.

    ResponderEliminar
  25. Pero que bueno :)
    Un besito
    http.//janakitchen.blogspot.com

    ResponderEliminar
  26. Qué postre tan riquísimo Eva! y fresquito para estos calores que se avecinan, me guardo la receta.
    Un besito

    ResponderEliminar
  27. ¡Qué pinta!
    Y ¡qué corte!

    Besos.

    ResponderEliminar
  28. Gracias, me alegro que esta deliciosa tarta, os haya gustado.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  29. menuda pinta que tiene, ¡enhorabuena!, yo preparé uno para mi blog ayer y aunque es un poco diferente también ha quedado muy bonito, un saludo!

    ResponderEliminar
  30. Voy corriendo a verlo a tu blog, me alegra que te haya gustado.
    Besos.

    ResponderEliminar