sábado, 31 de diciembre de 2011

FLAN DE TURRON Y FELIZ AÑO NUEVO!!!!


Por fin llegó el momento de decir adiós al 2011, y recibir con todos los honores al 2012, para que nos traiga mucha salud, paz, amor y todo lo que deseemos.
Para después de la cena, os dejo este flan de turron, que está delicioso y se prepara muy rapidito.

Os deseo una feliz entrada de año en compañía de vuestros seres queridos.

                                                                         FELIZ 2012 

Ingredientes:
500 ml. de leche(yo he puesto semidesnatada)
500 ml. de nata para montar(35% materia grasa)
1 sobre de preparado de flan Royal de 8 raciones.
1 tableta de turrón de Jijona.
Caramelo líquido

Elaboración:
Vertemos en un cazo la leche,( menos un vaso que reservamos para diluir el flan), junto con la tableta de turrón y la nata, batimos con la batidora, y dejamos hasta que hierva.
Incorporamos el vaso de leche que reservamos en el que habremos disuelto el flan, y dejamos hervir nuevamente.
Caramelizamos un molde y vertemos el preparado anterior.
Metemos en el frigo, como mínimo unas 6 horas.





domingo, 18 de diciembre de 2011

ESTRELLA DE MANDARINAS

En Diciembre, tenemos unas excelentes mandarinas, cargadas de vitamina C, para protegernos de los resfriados y como estamos cerca de Navidad (que poquito queda!!!!), he preparado este rico bizcocho, con forma de estrella, que sin duda cuando lo probéis, será uno de vuestros preferidos.

Ingredientes:
3 huevos
150 grs. azúcar
125 grs. mantequilla a temperatura ambiente
3 mandarinas
150 grs. harina
2 cucharaditas de levadura

Elaboración:
Mezclamos los huevos y el azúcar, una vez obtenida una crema, incorporamos la mantequilla.
Después de mezclarlo bien, incorporamos la ralladura de la piel de las mandarinas y exprimimos su zumo, añadimos a la mezcla anterior.
Agregamos la harina y la levadura tamizadas, lo mezclamos bien.
Engrasamos un molde y horneamos a 175ºC unos 35 min.
Lo podéis decorar con azúcar glass, chocolate, perlitas o como más os guste.
La recetas es de Clemenvilla del blog bocados de cielo.







domingo, 11 de diciembre de 2011

BIZCOCHO ARBOL DE NAVIDAD

Seguro que ya tenéis el árbol de Navidad, decorando vuestro salón, así que os dejo este arbolito para que decoréis tambien vuestra mesa.
Esta entrada se la dedico a mi cuñada Mari, que me regaló este molde tan bonito y todavía no había tenido la ocasión de estrenarlo, gracias Mari Mayo.

Ingredientes:
1 tableta de chocolate con leche de Nestlé.
200 grs. matequilla a temperatura ambiente
150 grs. azúcar
3 huevos
1 cucharadita de aroma de vainilla
300 grs. harina
1 sobre de levadura
1 vaso de buttermilk ( un vaso de leche al que añadiremos una cucharada sopera de zumo de limón, remover y dejar reposar 10 minutos).
Lacasitos, perlitas, galletitas,azúcar glass, o lo que queráis para decorarlo.

Elaboración:
Precalentamos el horno a 160ºC.
Derretimos el chocolate y reservamos.
Mezclamos la harina junto con la levadura en bol y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar, la mantequilla y el aroma de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporamos el chocolate, mezclando bien.
Añadimos la  harina y la levadura, alternando con el buttermilk y mezclamos hasta estar todos lo ingredientes bien integrados.
Incorporamos esta mezcla al molde engrasado y horneamos a 160ºC unos 40 min.
Dejamos enfriar y desmoldamos, decoramos a nuestro gusto.
Receta del blog El rincón de Bea.




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