FLAN DE DOS CHOCOLATES (CON CUAJADA)

Este flan es igual que el de tres chocolates, pero a mis niñas no les gusta el chocolate negro, así que lo he preparado sólo con chocolate con leche y chocolate blanco.

Ingredientes:
1 litro de leche entera
1 tableta de chocolate con leche Nestle
1 tableta de chocolate blanco (misma cantidad en gramos que el chocolate con leche)
2 sobres de cuajada

Elaboración:
Ponemos al fuego 500 ml. de leche y deshacemos la tableta de chocolate que queramos, yo he puesto el chocolate con leche primero, añadimos el sobre de cuajada, batimos bien y dejamos hasta que hierva.
Vertemos sobre el molde que hayamos elegido y lo inclinamos ligeramente, apoyando la superficie del molde sobre un paño de cocina o sobre otro molde, asi quedará ese efecto inclinado, y lo metemos en el frigorifico.
Mientras ponemos a hervir el resto de la leche, con el chocolate blanco y la cuajada, mezclando bien.
Cuando haya hervido, colocamos el molde derecho, y lo vertemos encima de la capa de chocolate con leche, con cuidado, si se nos ha cuajado por completo pasamos un tenedor y lo rallamos un poco para que las dos capas queden adheridas y al desmoldarlo no se nos desmonte.
Dejamos que cuaje completamente en el nevera un mínimo de seis horas.
Luego desmoldamos.