domingo, 18 de diciembre de 2011

ESTRELLA DE MANDARINAS

En Diciembre, tenemos unas excelentes mandarinas, cargadas de vitamina C, para protegernos de los resfriados y como estamos cerca de Navidad (que poquito queda!!!!), he preparado este rico bizcocho, con forma de estrella, que sin duda cuando lo probéis, será uno de vuestros preferidos.

Ingredientes:
3 huevos
150 grs. azúcar
125 grs. mantequilla a temperatura ambiente
3 mandarinas
150 grs. harina
2 cucharaditas de levadura

Elaboración:
Mezclamos los huevos y el azúcar, una vez obtenida una crema, incorporamos la mantequilla.
Después de mezclarlo bien, incorporamos la ralladura de la piel de las mandarinas y exprimimos su zumo, añadimos a la mezcla anterior.
Agregamos la harina y la levadura tamizadas, lo mezclamos bien.
Engrasamos un molde y horneamos a 175ºC unos 35 min.
Lo podéis decorar con azúcar glass, chocolate, perlitas o como más os guste.
La recetas es de Clemenvilla del blog bocados de cielo.







en

14 comentarios:

  1. Delicias18 de diciembre de 2011, 22:50

    Que maravilla, como me gusta el gustito de mandarina. Me ha gustado mucho la receta, me la anoto.

    Besotes!!!

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  2. Labidú18 de diciembre de 2011, 23:28

    Seguro que me gusta, desde luego, en la foto se ve estupendo este pastel. Besinos Eva.

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  3. Evelyn19 de diciembre de 2011, 0:11

    Que buena pinta... y tiene que estar buenísimo con ese gustillo. Besiños.

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  4. Unknown19 de diciembre de 2011, 2:09

    Este bizcocho es para tomar buena nota, pues por su aspecto, algo me dice que me va a encantar, con mandarinas tiene que ser una delicatessen.
    Un abrazo y FELICES FIESTAS¡¡¡¡

    Pedro

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  5. laury19 de diciembre de 2011, 9:43

    que chula! y el sabor tiene que ser delicioso.
    saludos

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  6. Conchi19 de diciembre de 2011, 16:36

    hola guapa esa receta va derechita a alemania se la harè a mi hija estas navidades,claro,me llevarè las mandarinas que allì no se si las encontrarè.feliz navidad y que todos tus sueños se hagan realidad.un beso.conchi

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  7. María19 de diciembre de 2011, 22:19

    Eva, el aspecto es delicioso y ese toquecito de mandarina debe darle un sabor estupendo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  8. Mariluz Piñeiro20 de diciembre de 2011, 11:10

    Qué buena, me encantan los cítricos en pastelería!!!

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  9. maria.c21 de diciembre de 2011, 0:18

    Tiene q estar riquisimo, intentare hacerlo y lo de la forma... una pasada

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  10. Sofía Mil ideas mil proyectos22 de diciembre de 2011, 0:59

    Eva esta estrella esta perfecta y podría hacer competencia a la estrella de Belén pero esta mucho más dulce, te deseo que pases uns felices fiestas, muchos besos

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  11. Unknown22 de diciembre de 2011, 16:48

    Ay!! Que rico y que buena cara tiene estas estrellitas que nos has preparado!! No te conocía antes, pero ya me quedo por aqui para acompañarte en tu trayectoria en la cocina :-)
    Saludos Y aprovecho para desearte unas felices fiestas!!

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  12. maribel22 de diciembre de 2011, 20:45

    Ay ,Eva ,pero qué rico todo cuanto haces ,no son palabras de bien quedar ,cada día te superas más ,yo me digo ,es imposible que hagas algo más bueno ,y la verdad que me sorprendes ,todo riquísimo . Un besico y FELIZ NAVIDAD .

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  13. Eva23 de diciembre de 2011, 15:34

    Hola a todos y muchas gracias por esas palabras amables que me decís siempre.
    FELIZ NAVIDAD.
    Besos.

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  14. mamilu10 de enero de 2012, 14:49

    Además de bueno tiene una presentación de lujo!!!
    Muchos besos.

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