EMPANADILLAS DE MANZANA CON CANELA

Unas empanadillas deliciosas, fáciles y rápidas de preparar, que nos pueden sacar de un apuro en estas Navidades, por eso las he vestido un poco Navideñas, porque es un bocadito perfecto para acompañar con un café.
La receta la trae el mismo paquete de obleas de La Cocinera.

Ingredientes:
1 paquete de masa para empanadillas
4 manzanas
50 grs. azúcar
50 grs. mantequilla
1 cucharadita de canela

Elaboración:
Pelamos las manzanas, las cortamos en cuadraditos y las rehogamos en una satén con el azúcar y la mantequilla hasta que estén ligeramente caramelizadas. Sazonamos con la canela.
Rellenamos las obleas con esta preparación y las doblamos cerrando los bordes con ayuda de un tenedor.
Freírlas en abundante aceite caliente.
Nota: Yo no las he fritos las he puesto al horno, para no hacerlas tan pesadas.