TARTA DE PIRULETAS

El 30 de Enero fué el cumpleaños de mi marido, como era lunes decidimos celebrarlo este  Domingo, así que le preparé esta tartita, que seguro que ya la conocéis, porque desde que la publicar Kanela y limon, se ha echo famosísima en internet.
Es una tarta riquísima y suave, para nada empalagosa.

Ingredientes para la base:

• 100 grs. de galletas
• 50 grs. mantequilla

 Ingredientes para la tarta:

• 5 hojas de gelatina
• 1 yogurt griego
• 1 vaso y medio de la medida del yogurt de azúcar
• 5 piruletas (algunas más para decorar)
• 50 ml. agua
• 30 ml. de licor de piruletas(si no lo encontrais podeis poner granadina)
• 350 ml. de nata para montar

Elaboración:

• Trituramos las galletas y la mezclamos con la mantequilla, colocamos en el fondo del molde desmoldable y presionamos .Reservamos en la nevera.
• Hidratamos las hojas de gelatina en agua.
• En un cazo ponemos el agua y derretimos las piruletas, que antes habremos troceado.
• Añadimos la gelatina ya hidratada y escurrida y removemos hasta que se disuelva.
• Mezclamos el yogurt con el azúcar y el licor y añadimos a la mezcla de la gelatina y las piruletas.
• Montamos la nata y mezclamos con cuidado con movimientos envolventes.
• Vertemos sobre la base de galletas y dejamos en el frigorífico, mejor de un día para otro, para que cuaje perfectamente.