jueves, 29 de marzo de 2012

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE ARANDANOS


Seguro que conocéis todos esta tarta, pero está tan rica y es tan fácil de preparar, que no podía faltar en mi blog. Vamos con la receta.

Ingredientes para la base:
Podéis poner lo que más os guste, yo he puesto una base de bizcocho mojado en almíbar (agua y azúcar), o galletas y mantequilla, bollos de leche, sobaos, etc....

Ingredientes para la tarta:
2 tarrinas de queso Philadelphia
400 ml. de nata
400 ml. de leche
2 sobres de cuajada de royal
10 cucharadas soperas de azúcar

Ingredientes para la mermelada:
1 bote de mermelada (la que más os guste).
1/2 vaso de agua
4 hojas de gelatina



Elaboración:
Preparamos la base que hayamos elegido, en este caso yo puse una plancha de bizcocho, la ponemos en la base del molde desmoldable y bañamos con un almíbar de agua y azúcar, podéis ponerle también un poquito de licor.
Batimos bien todos los ingredientes con la batidora.
Ponemos al fuego y cocinamos sin dejar de mover.
Antes de que hierva, retiramos.
Vertemos encima de la base y dejamos cuajar en la nevera, mejor de un día para otro.
Hidratamos la gelatina en un plato con agua, mientras que en un cazo ponemos la mermelada y el agua y la deshacemos bien en el fuego, cuando esté lista agregamos la gelatina.
 Vertemos por encima de la tarta, dejándola cuajar una media hora mas o menos.





20 comentarios:

  1. me encantan ese tipo de tarta, son rapiditas y el resultado es genial.
    te ha quedado perfecta :)
    besos!

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  2. qué tarta tan suculenta Eva, tiene un aspecto impresionante, además te quedó perfecta.
    Besos

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  3. Hola Eva.........

    Que postre tan divino,te ha salido de lujo,y con la mermelada de arandanos tiene que estar muy buena.........

    Muchas gracias por esta receta.....un beso y feliz semana

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  4. La verdad que esta tarta siempre triunfa, se ve exquisita.Besitos

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  5. Me encanta la tarta de queso, con lo sencilla que es y esta de muerte, seguro que has triunfao. Besitos.
    http://cocinandoconteruca.blogspot.com.es/

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    1. No ha quedado ni las migas jajajaja.
      Besos.

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  6. Eva, esta tarta siempre nos la prepara mi prima para las fiestas del pueblo y no queda ni rastro de ella. Te quedó genial. Besinos.

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  7. Te ha quedado genial,la mezcla del queso y la mermelada,muy buenaaaaaaaaaaaaaa!!!
    Ñaaaaam Ñaaaaam
    Muuak Muuak

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  8. Te quedó perfecta, qué maravilla de tarta tan fresquita y apetecible!!!

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  9. Te ha quedado perfecta y con la mermelada de arándanos, buenísima. Besos.

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  10. Que bueniiiisima :)
    Parece que solamente tu y yo hemos cambiado las torrijas por tarta de queso jijijiji.
    Un besito
    httpp://janakitchen.blogspot.com

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    1. Pues si Jana, hemos coincidido con la tarta de queso.
      BEsos.

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  11. Que rica, yo no la he hecho nunca con cuajada, pero me la apunto para la próxima.
    Besos. Loal

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    1. Pruébala Lola, que te va a encantar, la cuajada le da un sabor muy delicioso.
      Besos.

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  12. una verdadera delicia...me encantan las tartas de queso y si encima es con arándanos me la deboro...
    besitos,
    Ani.

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  13. Eva, yo creo que aunque sea una tarta más o menos conocida por todos se merece un hueco en los blogs porque es deliciosa. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  14. Pero que buena los arándanos me enloquecen, teha quedado muy bonita.Besos.

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  15. Deliciosa y preciosa ....las dos cosas !!!!
    Besitos.

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  16. Eva, te ha quedado perfecta, ahora mismo se me están revolucionando los jugos gastricos de lo apetecible que esta esta tarta, besos

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  17. Que bien que os haya gustado!!!!, mil gracias por los comentarios.
    Besos

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