viernes, 20 de abril de 2012

TARTA-FLAN DE QUESO Y GALLETAS

Un exquisito flan, suave y aromático, con el que dar la bienvenida al fin de semana.

Ingredientes:
1 tarrina de queso de untar (os recomiendo Philadelphia)
500 ml. de leche
1 sobre de cuajada
4 cucharadas soperas de azúcar
1 paquete de galletas Napolitanas o similares
1 rama de canela y la piel de 1 limón
Canela en polvo para decorar

Elaboración:
Separamos un vaso de leche y disolvemos en ella el sobre de cuajada, reservamos.
Ponemos el resto de la leche a calentar, con la rama de canela y la piel del limón.
Una vez que la leche esté caliente, la colamos para retirar la canela y el limon.
Añadimos el vaso de leche que contiene la cuajada disuelta, el queso y el azúcar y removemos sin parar hasta que espese.
Colocamos en un molde una capa de galletas Napolitanas y vamos vertiendo a capas de esta crema y de galletas.
Introducimos en el frigorífico unas cuatro horas para que cuaje bien.
Pasado este tiempo desmoldamos y decoramos con canela en polvo.





32 comentarios:

  1. Fresquito que se ve que ya mismo tenemos el veranito aquí, me gusta el corte que tiene.
    Un saludito

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  2. por favor que pinta, ademas muy elegante tu flan, TU SI QUE VALES mi niña jejjejejjejejej

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  3. Que pinta mas rica, tiene esta tarta, yo tambien la tengo en el blog, y desde que la probe me gusto mucho.Un besito

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  4. niña está diciendo: CÓOOOOMEME, besitos

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  5. OHHHH que bonito tarta-flan ...son deliciosas , me gusta bsssMARIMI

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  6. Una tarta bien rica. Que ganas de comerme un trocito.
    Besos.Lola

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  7. Eva!!! Me la llevo enterina, guapa. Vaya rica!!! La tengo que hacer, por que me metiste en ganas. Besinos.

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  8. pues qu quieres q te diga, me parece maravilloso de principio a fin, anotado ;)

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  9. Un Flan que tiene que resultar delicioso como postre, te ha quedado fntastico.
    Un saludo y buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  10. Eva estos son los postres de los que estas deseando terminar de comer para que llegue el postre fresquito
    que pinta seguro que estaba rico
    un saludo

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  11. Eva, menuda pintaza tiene este flan, además no es muy complicado de hacer, besitos preciosa

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  12. Eva, que maravilla te ha quedado perfecto, y tiene un corte para zamparse dos o tres trozos jeje. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  13. Qué corte tiene Eva, vaya postre te has marcado, qué bien te cuidas tesoro!!!

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  14. wooowwww es espectacular, me encanta! lo pruebo seguro!!! Besitos

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  15. EVA, ES PARA MORIRSE DE GUSTO, CADA DÍA HACES LOS POSTRES MÁS RICOS,Y YA NO DIGAMOS LAS FOTOS, SON DE UN PROFESIONAL. UN BESICO

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    Respuestas
    1. Gracias Maribel, me alegro que te gusten, que linda eres!!!
      Besos.

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  16. EVA NO !!!!!PEDES HACER COAS TAN !!!!! DELICIOSAS ERES MALVADA !!!!( jiji).
    TIENES UN REGALO EN MI BLOG.
    BESOTES.

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  17. Muchas gracias a todos/as, me alegro que os haya gustado.
    Besos.

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  18. me ha gustado mucho,para esos dias que se apetece un postre facil y rapido sin muchas complicaciones.
    saluditos.

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  19. Que pinta más buena tiene esta tarta flan de queso. Nunca la he comido y a juzgar por los ingredientes debe ser toda una delicia. Las fotos están muy lindas.
    Bss
    Tita

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  20. Hola preciosa Eva!!!!
    esta tarta flan es magnifica!..es una especie de flan pero también chessecake :) seguro que muy suave y delicado..me encanta!!!!
    ahora en verano me encanta hacer postres frescos y este lo guardo en mis favoritos! ya te diré si me queda tan bien como a ti!
    cariños de Juana :)

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  21. hija de mi vida.que pinta tan fantàstica,hummm,se me hace la boca agua,la decoraciòn de primera,tengo que probarlo ya te contarè.besos.conchi.

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  22. Que rica !!!! tiene una pinta ummmmm!!!te la copio con tu permiso.
    besitos

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  23. Que buenoooooo!! Menudo Flan... Tiene que estar deliciooosoooo!!
    Muuak MUUAK

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  24. Muchas gracias y besitos a todos/as.

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  25. Pero que bueno :)
    Un besito
    http.//janakitchen.blogspot.com

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  26. Qué postre tan riquísimo Eva! y fresquito para estos calores que se avecinan, me guardo la receta.
    Un besito

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  27. ¡Qué pinta!
    Y ¡qué corte!

    Besos.

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  28. Gracias, me alegro que esta deliciosa tarta, os haya gustado.
    Besitos.

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  29. menuda pinta que tiene, ¡enhorabuena!, yo preparé uno para mi blog ayer y aunque es un poco diferente también ha quedado muy bonito, un saludo!

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  30. Voy corriendo a verlo a tu blog, me alegra que te haya gustado.
    Besos.

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