martes, 17 de julio de 2012

BOLLITOS "PREÑAOS" DE SALCHICHAS


Un aperitivo ideal para llevar a la playa o tomar en barbacoas y reuniones al aire libre.
Lo podéis rellenar de cualquier cosa que se os ocurra, chorizo (pincha aqui), queso, morcilla.

Ingredientes:
180 ml. de leche
25 gr. de levadura fresca (un cubito)
1 huevo
100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
450 g. de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Salchichas con queso o las que más os gusten

Elaboración:
Calentamos la leche un poco, y disolvemos el cubito de levadura, mezclamos bien.
Agregamos el huevo batido, la mantequilla y la mitad de la harina, amasamos bien y añadimos el resto de la harina y la sal, volvemos a amasar para que se integren todos los ingredientes.
Dejamos reposar en la nevera 1hora.
Transcurrido este tiempo, damos forma al pan y le metemos un trozo de salchicha dentro.
Vamos colocando en la bandeja del horno, dejando espacio entre ellas, porque se expanden un poco.
Volvemos a dejar 30 minutos para que leven.
Con la punta del cuchillo, les hacemos unos cortes al pan y horneamos a 180ºC, unos 20-25 minutos.



Podéis poner alrededor de la salchicha una loncha de queso, tipo tranchetes.


22 comentarios:

  1. qué ricos! los había visto rellenos de chorizo, pero como no me va mucho pues no les había prestado atención. pero con salchichas sí que me anoto tu receta :)
    besos!

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  2. ¡Qué hambre a estas horas, por favor! Me llevaba yo ese cestito. Besos.

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  3. que maravilla de receta me ha gustado muchisimo y tengo ganas de hacer los preñaos desde hace millones de años :) lo anoto

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  4. A estas horas me comería una docena de esos bollitos, tienen una pinta bunísima, ñam, ñam.

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  5. Tengo que probarlos con salchichas, que tienen que estar muy ricos.

    Un beso.

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  6. Oh que ricos Eva !!! Para estos dias de salidas y reuniones es un aperitivo perfecto .
    Besos guapa !!

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  7. Qué ricos!!! Yo los prefiero de salchicha, pero a mi chico le gustan más de jamón. Probaré tu receta. Besiños.

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  8. LOS TENGO PENDIENTES DE HACER, AVER SI ME ANIMO PERO HOY HACE TANTO CALOR,,,,. BESOS

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  9. Jo Eva mira que tengo ganas de hacerlos,
    se ven deliciosos y para una cena tiene que ir divinos.
    Mil besos

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  10. Eva, hija mia, tu cuando hagas estas cosas dimelo y te mando a mis hijas para que cenen o coman contigo. Seguro, seguro que estarían encantadisimas.
    Besos. Lola

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  11. Y tan ideales, qué tiernitos se ven guapiña, para dejarte la cestita vacía en pocos minutos, ñam!!!

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  12. Bollitos sorpresa !!! divinos tengo que probar !!!
    Besitos.

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  13. humm estos los cogia yo ahora y no dejaba ni uno! jeje buenisimos
    saluditos.

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  14. Qué cosa más rica! los había visto rellenos de chorizo pero con salchicha también tienen que estar para no dejar ni las migas..
    Un besito

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  15. Te quedaron muy lindos, me encantan. Son ideales para cualquier ocasión. A mis niños y a mi nos encantan. Los hacemos pero la masa es más delgada.
    Bss
    Tita

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  16. Hola Eva, gracias por tu cariñín. Ya veo lo bien que te quedó este helado y que tienen que estar estupendo. No me terminan de quedar bien. Ayer repetí el de plátano y me quedó un poco mejor, pero ni parecido a lo bien que te quedan a ti. Los bollinos preñaos son una perdición en casa, nos gustan rellenos de todo, éstos de hoy, con salchicha, no estarían nada mal para cenar mañana, jeje. Besinos

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  17. Me comía ahora mismos un par para merendar que ricos los tengo en la carpeta de pendientes desde hace no se una eternidad.Muy ricos que te han quedado.Besos.

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  18. Que buenos te han quedado Eva!!!! me encantan así con la versión frankfurt hehe!!!! un sobrecito de ketchuo y ya es el acabose!!!!! issssss me llevo 2!!!

    Besiños salseros Eva!

    Tito

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  19. Me encanta que os hayan gustado tanto!!!!
    Besos a todos y gracias por los comentarios.

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  20. Unos bollitos que dan gusto verlos.Y encima preñaos de salchicha.A mi hijo con lo que le gustan me los pide fijo jjjjj,Besos

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