DELICIAS DE QUESO Y MANGO

Una autentica delicia, de suave textura y sabor tropical, servida en copas individuales, que no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes:
Galletas y mantequilla para la base.
1 tarrina de queso philadelphia (o el que más os guste).
200 ml. de nata para montar 35% materia grasa.
100 grs. azúcar
200 grs. de mango natural o en almíbar.

Elaboración:
Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida, colocamos en la base de las copas donde las vayamos a servir.
En el vaso de la batidora mezclamos el queso la nata y unos 80 grs. de azúcar(el queso y la nata deben estar bien fríos).Reservamos.
Trituramos ahora el mango, con el resto del azúcar (unos 20grs.), y vertemos encima de la capa de galletas.
Incorporamos la mezcla de queso y nata y encima colocamos un poco de mango.