jueves, 28 de julio de 2011

FLOR DE ENSALADILLA




Es la primera vez que publico algo salado, y creo que no será la última, ya que llevan algún tiempo insistiéndome que lo haga.
Bueno, conocidísima por internet, es esta ensaladilla con forma de flor, que si lleváis a cualquier barbacoa, quedaréis como reinas.

Ingredientes:

  • 4 Patatas
  • 2 Zanahorias grandes
  • 3 huevos
  • 3 latas de atún
  • 1 lata pequeña de maiz dulce
  • Palitos de cangrejo
  • Gambas o langostinos cocidos y troceados.
  • Mayonesa
  • Aceitunas sin hueso
  • 1 lata de patatas pringuels





Elaboración:

Cocemos las patatas, las zanahorias y los huevos, en abundante agua con sal.

Trituramos con un tenedor las patatas y las zanahorias y añadimos los huevos picados, junto con el atún bien escurrido, los palitos troceados y las gambas o langostinos.

Añadimos la mayonesa y mezclamos.

En un bol con forma ovalada ponemos un film transparente y vertemos la mezcla anterior, presionamos y cubrimos con una plato o tapadera hasta que esté fría.

A la hora de servir, ponemos mayonesa en forma de tiras y colocamos las aceitunas en los huecos, justo antes de poner en la mesa, para que no se ablanden, ponemos las patatas alrededor del circulo formado con la ensaladilla.

La ensaladilla admite multitud de ingredientes, podéis poner lo que queráis a vuestro gusto, o quitar el ingrediente que no os agrade.





16 comentarios:

  1. Eva guapa, pues yo no la conocía y me has dejado sorprendidísimaaaa¡¡¡
    qué rica y qué presentación tan bonita.
    Esta la hago la próxima vez que venga mi suegra¡¡
    besitos,
    Ani.

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  2. Es verdad quedamos como reina en esta presentación, nosotras también la tenemos en nuestro blog.
    Te ha quedado mujy bonita.
    saludos

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  3. Anita, cuanto me alegro que te haya gustado, ya sabes, la proxima vez sorprende a tu suegra, veras como la dejas con la boca abierta.
    Camilni he vist la vuestra, os quedo muy bonita también con las aceitunas negras.
    Besos.

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  4. Pero que cosa tan lina de ensaladilla niña.
    Es increible lo que puede hacer una bonita presentacion.
    FELICIDADES.

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  5. Eva, esta ensaladilla esta increible, pero dejame decirte que las cosas dulces que vi, como ser las bolitas de leche condensada y coco, están pa chuparse los dedos!!!!! las fotos se ven muy tentadoras!!!! besos!!! hermoso blog!!!!! y nuevamente, muchas gracias por haber dado una vuelta por el mio :)

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  6. Imaginación tienes razón, es increible lo que una buena presentación puede hacer de un plato.
    Hoy comemos.... cuanto me alegra que te hayan gustado mis postres, tu blog me gustó mucho.
    Besos.

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  7. Eva, que sorpresa!!! algo salado!!! tiene muy buena pinta, la proxima vez la hare asi, besoooos.

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  8. Que flor mas bonita y encima de ensaladilla, un lujo.
    Besos. Lola

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  9. Que hermosooooo me encantó ideal para esas tardes de fin de semana de picoteo. Muchas gracias!!!!

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  10. Super original esta ensaladilla!!! Ains, ha sido ver la receta y... entrarme el gusanillo de ensaladillaaaaaa!!!!!!
    A ver si para la próxima semana preparo la que hacía mi madre y subo la receta a mi blog.

    Un beso guapísima!!!!

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  11. Gracias, me alegro que sea todo un éxito esta ensaladilla, la verdad que es una receta super fácil y con esta presentación parece más elaborada.
    Animaos a prepararla, verás como sorprendeis a todos vuestros comensales.
    Miriya, bienvenida!!!
    Besitos.

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  12. Que bonita esta ensaladilla parece una autentica flor, besos

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  13. Gracias Sofiaaurora, es verdad que es muy bonita la presentación, a todos les sorprende.
    Besos.

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  14. Hola Eva, que original y sabrosa ensaladilla. Me encanta tu blog y tus presentaciones, solo mirarlo engorda jajja (es broma), es una verdadera joya. Gracias por compartir tus ideas y hacer las cosas tan faciles para novatas como yo. Besos enormes desde Navarra.

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  15. Hola bienvenida, Laura María, me alegro que te haya gustado el blog, si si, solo mirar engorda, desde que tengo el blog he ganado unos pocos de kilitos, jejeje.
    Besos.

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  16. Hola bienvenida, Laura María, me alegro que te haya gustado el blog, si si, solo mirar engorda, desde que tengo el blog he ganado unos pocos de kilitos, jejeje.
    Besos.

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