jueves, 8 de marzo de 2012

PANNA COTTA CON PURÉ DE KIWIS



Feliz día de la mujer a todas!!!!.
Y para celebrarlo os propongo este postre, rico, fácil y rápido de preparar.
No es la primera vez que publico una panna cotta ya lo hice con una con puré de fresas (si la queréis ver pinchad aquí) y estaba riquísima, así que, repito con esta, pero cambiando de fruta.

Ingredientes:
200 ml. nata
200 ml. de leche
100 grs. azúcar
1 cucharadita de aroma de vainilla
6 hojas de gelatina.

Para el puré:
2 kiwis
3 cucharadas de azúcar

Elaboración:
Hidratamos la gelatina en agua unos 10 min.
Calentamos la nata y al leche y añadimos el azúcar y la cucharadita de aroma de vainilla. Apartamos del fuego.
Escurrimos la gelatina y la incorporamos, mezclando bien todo.
Vertemos en vasitos o copas y dejamos enfriar hasta que cuaje, (2 o 3 horas).
Batimos los kiwis con el azúcar y lo vertemos por encima, dejamos enfriar en la nevera hasta la hora de servirlo.


30 comentarios:

  1. Eva, me encanta la panna cotta y con kiwis tiene que estar de muerte, me encanta. Se lo diré a una de mis hermanas del blog que el kiwi le apasiona.
    Las fotos están de postales, preciosas, deberías ponerle una marca de agua con el nombre de tu blog por ejemplo...hay mucho ladrón suelto por la web hija mía.
    Si tienes face buscanos. Besitos

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    Respuestas
    1. Te haré caso y le pondré marca de agua.
      Face no tengo tengo que hacérmelo, a ver si saco un poco de tiempo.
      BEsos.

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  2. guauuuu...qué cosa tan rica, me encanta, me quedo con la receta con tu permiso... la presentación una maravilla¡
    estoy de sorteo y estaré encantada de que participes¡
    besitos,
    Ani.

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  3. Que pinta seguro que el kiwi esta riquisimo en este postre
    un saludo

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  4. No soy mucho de kiwi pero supongo como dices que se puede sustituir por otra fruta, lo pruebo. Besos.

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  5. Unas fotos geniales, asi como el postre, que pinta mas rica tiene.Un besin

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  6. Que rica la panacota y admite todo, el otro dia la hice yo con descafeinado y está muy rica. Besitos

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  7. Tiene que estar de pecado.Un abrazo, Clara.

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  8. es estupendaaa kla receta me parece super buenaa

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  9. eva, te ha quedado con una presentación preciosa. Además, con ese toque de kiwi tiene que estar deliciosa. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. Qué fantástico el toque de kiwi. A mi que la pannacotta nunca me ha gustado por parecerme tontorrona seguro que con este acompañamiento cambiaría mi versión. Besotes

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  11. Te ha quedado genial!!
    Un besito y feliz fin de semana
    http://janakitchen.blogspot.com

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  12. Hola!me ha encantado tu blog. He descubierto esta página www.cazarecetas.com donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Echale un vistazo a ver si te interesa.
    Un saludo!

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  13. nunca he hecho panna cotta pero le tengo ganas desde hace tiempo,la tuya tiene una pinta deliciosa!
    saluditos.

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  14. Mmm que rica la pannacotta, y con kiwi ya debe ser lo mas! A ver si la preparo algún día :)

    Un besote

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  15. Riquíssima pero la presentación le supera...vaya preciosidad, todo a conjunto...me encanta tu buen gusto !!!!!
    Besitos.

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  16. qué preciosidad Eva, te quedaron realmente bonitas y seguro que encima estaban deliciosas
    Besos

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  17. que delicia con kiwi!! y esa presentación preciosa y super cuidada. Enho

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  18. que delicia con kiwi!! y esa presentación preciosa y super cuidada. Enho

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  19. Increible, vaya tentación, debe ser una delicia de postre!!!

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  20. Que delicia! y de kiwi! me enamoré de la presentación.
    Me quedo a seguirte.
    BESITOs

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  21. Vaya rico!!! Me gusta lo mismo que el de fresas, te quedó muy bien la presentación en esos vasinos tan guapos con el lacín y los mantelinos. Un postre muy rico y unas fotografías estupendas. Besinos Eva.

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  22. Eva, un 10 en todo, en la elaboración, en la presentación y en la fotografía, me parece todo genial, besos

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  23. me puedo imaginar lo riquísimo que estará pero es que además se ve espectacular, divinoooo!!! Besitos, que pases una feliz tarde de domingo,
    igloo

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  24. Que sencillo... a mi la panna cotta me encanta y el kiwi me flipa, así que ya es tu perdición porque me los llevo todos para mi casa, jajaja. Saludos

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  25. guapa vuelvo para decirte que te pases por mi blog a recojer un premio. Besitosss

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    1. Muchas gracias por pensar en mí, ahora mismo voy a recojerlo.
      Besitos.

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  26. Evaaaa, que bonitas fotos!!! tienen ese verde relajante que incita a pensar en frescor y primavera!!!!..adoro la panna cotta y nunca hice sabes???..tendré que probar tu receta, si tu dices que está tan rica....para mi con fresas eso si, que me van más!!!:)
    cariños preciosa!!
    Juana

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  27. Muchas gracias a todos los que comentáis.
    Besos.

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