lunes, 10 de septiembre de 2012

VASITOS MOUSSE DE LECHE MERENGADA


Para comenzar la semana con energía, os dejo estos vasitos de leche merengada, son ideales para tomar como postre o merienda, a los peque de la casa les van a encantar.
La receta es el relleno de la Tarta de leche merengada, pero esta versión, así en vasitos, me ha gustado más.

Ingredientes:
300 ml. de nata para montar.
2 claras de huevo.
3 hojas de gelatina
1/2 bote de leche condensada pequeño
100 ml. de leche
Corteza de 1 limón
1 rama de canela
Canela molida

Elaboración:
Hidratamos la gelatina.
Ponemos a hervir la leche con la corteza de limón y la rama de canela. Apartamos del fuego y añadimos la gelatina, removiendo bien para que se disuelva.
Incorporamos la leche condensada y mezclamos.
Dejamos que se vaya enfriando, mientras tanto, montamos las claras y lo añadimos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Ahora montamos la nata, que debe de estar fría, y la agregamos con movimientos envolventes, cuidando de que no se baje.
Vertemos en los vasitos y dejamos en el frigorífico.
Es mejor que lo preparéis la noche anterior para que esté perfectamente cuajada.
Decorar con canela molida antes de servir.






33 comentarios:

  1. Eva de estos me comía dos, y sin hablar, me encanta

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  2. Estos fresquitos están de maravilla, que buenos, bssss.

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  3. Que delicia de receta. Me encanta!!!!
    Besos

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  4. Hola Eva........

    Pero que original, y la presentacion con los lacitos me encanta,te copio la receta,asi en frasquitos se lo puede llevar mi marido al trabajo.......

    Muchas gracias........un beso

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  5. Que buen postre para comenzar la semana......te quedaron muy coquetos, besitos guapa

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  6. Guauuu, que cosa mas deliciosa por favor!! con esa textura tan burbujeante, me ha encantado la receta!!

    Besotes, preciosa...

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  7. Si los preparo en casa mi novio se vuelve loco, menuda delicia!!!
    un besazooo

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  8. esto debe estar de vicio, y la presentación en los vasitos individuales me encanta, yo también lo practico mucho,jeje
    besazos!

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  9. Ay ay ay Eva que peligro tienes chiquilla , pero bueno como se suele decir sarna con gusto no pica asi que me lo comooo ,tiene una pinta estupenda . La verdad que nunca he probado este postre y ya es hora de hacerlo no crees ???
    Besitos guapa !!

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  10. es mi postre preferido,me encanta y la presentaciòn muy cuca.besos.conchi

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  11. Jolines, Eva, yo quiero un par de estos vasitos, me gusta mucho la idea de los individuales, riquisimos, niña.
    Besos. Lola

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  12. QUIERO UNO PARA DESPUES DE CENAR QUE PINTA MAS BUENA.BESOS

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  13. Pero que ricas, con las ganas que tengo de hacer leche merengada, me has picado viendo estos vasitos , besos
    SOFIA
    Milideasmilproyectos

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  14. Hola Eva, yo también tengo esos vasitos de yogurt y son monísimos para hacer este tipo de recetitas.. además la deco con el lazito lo más!!
    Besitos guapa

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  15. Eva que buena pinta tienen estos vasitos, y ademas tienen que ser muy refrescantes, la leche merengada esta deliciosa, y en mousse tiene que ser una maravilla. Besicos

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  16. oye que bueno,yo hice la tarta pero asi en vasitos tengo que probar...
    saludos.

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  17. Me encanta la textura! y el saborcito de la leche merengada mmmmmm.. toda una delicia.
    Besos

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  18. Unos vasitos muy ricos, me encanta la leche merengada. Un abrazo, Clara.

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  19. Hola Evica, como siempre,deliciosa receta !!! Te mandé un privado, así que tranquila,yo también te quiero mucho . Besicos

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  20. Hola guapa, qué tal todo por aquí? Llevo meses totalmente desconectada, pero ya ando por aquí de nuevo.
    La receta es sensacional, me encanta, quiero probarla así en vasitos individuales.

    Un beso enorme!!!

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  21. Buenísima receta y la presentación te ha quedado de lujo, me encanta. Un beso.

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  22. La leche merengada me gusta mucho así que los vasitos deben de estar divinos.Besos.

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  23. HOLA EVA, PERO QUE PINTA TIENEN ESOS VASITOS, LA LECHE MERENGADA ME GUSTA, AHORA TOCA HACERLOS...SEGURO QUE ESTÁN DIVINOS DE LA MUERTE....BESOS GUAPA

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  24. Muchas gracias por los comentarios.
    Besitos.

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  25. Ahora mismo me comía un vasito de esa delicia.


    Besos.

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  26. Qué delicia Eva, me encanta cómo los has presentado!!!Se ve tan suaves estos vasitos,apetecen...

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  27. ¡Hola Eva! te he dejado un premio en mi blog, pues con las cosas tan buenas que nos haces quiero que conozcan todos, y llegar a conocerte mejor.http://mispuntosyotrascosas.blogspot.com.es/

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    1. Ahora mismo me paso por allí, gracias.
      Besos.

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  28. Me encantan, son una auténtica delicia!!!

    También tienes un premio en mi blog

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    1. Muchas gracias gracias, voy a por el.
      Besos.

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