viernes, 14 de septiembre de 2012

FLAN DE HUEVO CON LECHE DE COCO


Esta receta es de la Revista Lecturas, y cuando la vi, enseguida me la anoté,  llevaba en la carpeta de pendientes un montón de tiempo y hoy buscando un postre sencillo y fresquito, pensé en el.
Os diré que es un flan muy rico y suave.

Ingredientes:
250 ml. de leche de coco
3 huevos
100 grs. de azúcar
Piñones, nueces avellanas... para decorar
Caramelo líquido.

Elaboración:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que empiecen a blanquear.
Añadimos la leche de coco y removemos bien.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Vertemos el caramelo en las flaneras y rellenamos con la mezcla que hemos preparado.
Ponemos al baño María unos 30 minutos.
Comprobamos con un palillo que estén cuajados.
Si utilizáis un molde grande, lo tendríamos 50 minutos en el horno.
Desmoldamos una vez que estén fríos y decoramos.



Quiero agradecer a:
Los dulces de Claudia por darme este premio:


Mis puntos y otras cosas, por entregarme este premio.


Dulcekoala galletas decoradas, por otorgarme este:

Muchas gracias a todas por acordaros de mi blog, y como no tengo mucho tiempo se lo entrego a todos/as los que se lo quieran llevar, todos los blog se merecen un premio.

36 comentarios:

  1. Que rico el flan es uno de mis postres favoritos, me encanta,besos.

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  2. Qué rico Eva!! Oye y la leche de coco donde la encuentras??
    Besossss

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  3. Ñam ñam ñam que rico Eva , que pinta mas buena y con los piñones por encima que postre mas completo .
    Besos !!

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  4. qué rico!

    compritas de la semana...y sorpresa!!
    www.conexcesodequipaje.blogspot.com

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  5. Qué rico!!! con lo que me gustan los flanes ; Las fotos preciosas, dan ganas de coger la cuchara y comérselo, FELICIDADES ,por los premios ,te lo mereces . Un besico

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    Respuestas
    1. Hola Maribel, como estás, como me gustaría que vivieras cerca, seguro que engordabas un montón porque lo ibas a probar todo, jajaja.
      Gracias por los comentarios.
      Besos.

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  6. Que rico con leche de coco, tengo que probarlo, enhorabuena por los premios, te los mereces¡¡¡, besos

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  7. Madre que ricos, tienen una pinta que dice: cómeme
    Besos.

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  8. Anda yo tambien publique ayer un flan, pero los tuyos estan mejor,
    a mi se rompio al desmoldar y me quedo un poco chuchurrio.
    Tengo que probar con la leche de coco y sera muy pronto.
    Besotes

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  9. Con leche de coco, qué buena pinta tienen,mmm...Los flanes son mi perdición!!!

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  10. Hola, Eva, hice tus bollitos preñados de salchicha. Los acabo de publicar, te dejo el enlace por si los quieres ver: http://evy-entrefogones.blogspot.com.es/2012/09/bollitos-prenados-de-salchicha.html
    El flan se ve delicioso. Felicidades por los premios. Buen fin de semana.

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    1. He ido corriendo a verlos, te han quedado estupendos, verdad que estaban ricos?.
      Besos.

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  11. hola recien te descubri felicidades tieens un blgo muy bonito y se ve todo muy rico con tu permiso me quedo de seguidora saludos

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  12. Que pinta dan ganas de conerselo. Sigue juntando premios que te los mereces.http://mispuntosyotrascosas.blogspot.com.es/

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  13. Eva, estos flanes están para comerlos de dos en dos. Tienen una presencia de lo mejor. pena que no pueda ni oler la leche de coco, por el dichoso colesterol. Pero tienen que saber de maravilla. Las fotos, geniales y del todo apetitosas, jeje. Besinos.

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  14. Pero qué cosas más buena, riquísimos, son una maravilla.

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  15. Eva si que se ven unos flanes fantasticos, creo que no he probado nunca la leche de coco, pero esta delicia invita a probarla. Un besazo amiga

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  16. Qué bueno, con ese sabor a coco. Me encantan los flanes.
    Un beso.

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  17. Eva, vuelvo otra vez para darte las gracias por tus palabras para los muchachos de la asociación. Gracias por tu sensibilidad y cariño. Besinos.

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    1. No me tienes que dar las gracias.
      Un beso enorme.

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  18. Que rico el flan, yo también lo tenía visto de la revista. Pero ahora viendo como queda, ya me he decidido, tengo que probarlo. Que aspecto tan rico tiene.

    Un besote!!!

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  19. Me encanatan este tipo de flanes, que si lo piensas un poco, son de lo mas agradecido y encima no te dan demasiado trabajo, que es algo muy importante con todas las prisas que normalmente se tienen...
    Besitos

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  20. me encantan estos flanes, soy una fanática de los postres de cuchara y estos flanees son muy ligeros y muy fresquitos,
    besitos,
    ANi.

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  21. Delicioso flan y qué bueno con esos piñoncitos!! Bss.

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  22. Hola Eva, muchas gracias por tu comentario en mi blog, la verdad es que da muchos animos a quien lo necesita y a decirte que este flan se ve maravilloso y con un colorcito estupendo, quien lo tuviera por aqui cerca, muchos besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  23. Eva definitivamente eres la reina de los flanes, que ricos te salen todos! para que luego digan que solo existe el de vainilla y el de huevo jajaja..
    Un besito

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  24. Hola Eva, la leche de coco... nunca la he visto, me imagino que la habrá en grandes superficies, que rico!!

    Besos

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  25. Que ricos se ven los flanes,con lo que a mi me gustan,tendré que hacerlos.Soy Ana la amiga de Labidú,gracias por las palabras que me dedicaste en tu comentario y felicidades por tu blog que acabo de descubrir y me gusto mucho.

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    1. Hola Ana, me alegro que te haya gustado el blog, es un honor que estés por aquí, con lo buena cocinera que eres.
      Besos.

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  26. Este lo hago este fin de semana!!! que viene mi hijo a casa
    Gracias por esas recetas Eva

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