martes, 2 de abril de 2013

HUEVOS RELLENOS


El huevo es uno de los alimentos más saludables y alimenticios que existen, son altamente ricos en hierro, fosfato, potasio y magnesio.
Es un alimento fácil de encontrar, económico y muy rico.
La receta de los huevos rellenos es una de las mas populares y típicas de la gastronomía española.

Ingredientes:
8 Huevos
2 latitas de atún en aceite
4 Palitos de surimi
1 cucharada de queso de untar
2 pimiento del piquillo
1 chorrito de tomate frito
Mayonesa


Elaboración:
Ponemos a cocer los huevos 10 minutos, en una olla con agua y sal. Escurrimos y enfriamos bajo el grifo.
Pelamos los huevos cuando estén totalmente fríos, los partimos por la mitad y reservamos las claras.
En el vaso de la batidora batimos las yemas, el atún escurrido, el queso, los palitos de surimi, los pimientos del piquillo y un chorrito de tomate (hasta que veáis que tiene una consistencia para rellenarlo, podéis poner más tomate o menos).
Rellenamos con esta mezcla las claras y servimos con mayonesa por encima.





33 comentarios:

  1. Me encantan los huevos rellenos Eva , ademas son muy socorridos y con esas fotos tan bonitas dan ganas de comerselos todos .
    Besos !!!

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  2. Me encantan es una receta buenisima!!besos

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  3. Ya hace tiempo que no los hago y ya va tocando, que versátiles son, admite todo lo que le pongas y con todo estan tan ricos, besos guapa

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  4. Totalmente cierto Eva!! En casa lo comemos mucho, yo suelo hacerlos sin pasarle la yema y con atún y ketchup por encima, pero seguramente te copie la receta :)
    Besitoss

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  5. Che belle ricette ci dai ! Gustose e facili da fare.grazie Eva e buona settimana ! Besos ! Olimpia

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  6. Ya estoy de vuelta a la rutina!!
    Unos huevos deliciosos y que no deben faltar Eva, las fotos como siempre son muy muy bonitas!
    Estás hecha una artista!
    Un besito

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  7. Deliciosos y muy vistosos!! que pintaza tienen y con un relleno asi barbaros...Besitos

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  8. yo los hago igual aunque nunca le he puesto queso de untar,me gusta
    un abrazo,belen

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  9. Entran de maravilla esos huevos, después de tanto atracón estas fiestas.
    Besitos.

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  10. Adoro ovos e assim ficam uma delicia.
    bjs

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  11. Esta receta de huevos rellenos. En casa la hacemos muy igual y es una receta que siempre encanta a todos, en un momento ya no queda ninguno! hehehe

    Besos!

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  12. Los hago muy amenudo, nos encantan y me llevo tu idea de ponerle queso, asi los vario y pruebo me gusta, besos

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  13. Tienen una pintaza fabulosa y gustan a todos ¿ qué más se puede pedir?
    Además me encantan porque se dejan listos con antelación y dan mucho juego...

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  14. Eva, los huevos son muy socorridos, particularmente me gustan mucho,yo los hago igual,pero no le pongo el queso, probaré con queso ,tienen una pinta muy buena ,de las fotos ......siempre preciosas!! Un besico corazón

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    1. Hola Maribel!!!! pruébalos te van a gustar, tengo que probar la receta que me diste que seguro que están exquisitos.
      Besos.

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  15. Hola Eva,me encantan tus recetas.He cocinado muchas de ellas y en mi casa eres casi tan famosa como la Eva de la tele,jajajaa.
    Por problemas del google nunca puedo comentar tus entradas,asi que aprovecho que hoy si que puedo para felicitarte.Eres muy buena cocinera.
    Besos

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    1. Gracias Olga, me alegra que te gusten, asi que ya soy famosa en tu casa eh? jajaja.
      Besitos.

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  16. Hola Eva una receta sana y economica
    con estos huevos rellenos siempre quedas bien
    un saludo

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  17. Me encantan los huevos rellenos en todas sus versiones y esta no la conocia, me la llevo Eva que seguro que caen pronto.
    Besos. Lola

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  18. Sencillos y bien ricos, además es que me gustan muchísimo los huevos rellenos.
    Besazos.

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  19. Me gustan los huevos rellenos siempre quedan bien.besinos

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  20. Um que ricos los huevos rellenos, me has recordado a mi abuela que los hacía para Semana Santa los viernes santo, eran fijos y la ensaladilla rusa, besos

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  21. eva!!! que ricos se ven, es uno de los prefereidos de mi marido!!! le encantan!!!! tengo que hacer! jajjaaja, estuve lejos el finde largo, porque fue el cumple del pequeñin..... asi que me puse al dia con las recetas! todas buenisimas por cierto, besos

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  22. Hola Eva!!! Es una receta de toda la vida que gusta un montón y que tiene también muchas versiones, la tuya es diferente pero muy buena y deliciosa, bsssss.

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  23. Qué buenos te han quedado! yo no les pongo surimi así que tendré que probarlos, me encantan!

    besos

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  24. Nunca les he puesto pimientos del piquillo, todo un acierto!
    Besos

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  25. Yo tambien le pongo media aceitunita arriba.esta receta es de las que me gustan a mi por buena,bonita y barata! Un saludo desde Cocinandoenlafraguadevulcano.blogspot.com

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  26. Hola Eva, me encanta tu blog y los huevos relleno ummm un placer. El otro día te descubrí mientras buscaba un bizcocho de turrón y me impresionó las recetas que tienes. Hace unos días hice tu bizcocho de naranja y nata y está realmente exquisito. Me quedo como seguidora tuya. Besitos y Buen finde

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  27. como me gustan los huevos rellenos, son deliciosos y sencillitos de hacer, un plato perfecto,
    besitos,
    Ani.

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  28. Olimpia, bienvenida, me alegra que te hayan gustado mis recetas, el bizcocho de naranja es uno de nuestros preferidos y me encanta que te quedes.
    Besos.

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  29. Muchas gracias por los comentarios.
    Besitos.

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