viernes, 17 de noviembre de 2017

BLONDIE (el brownie blanco)



Este bizcocho con chocolate blanco y nueces de macadamia, es unos de los preferidos de mis hijas, si el tradicional brownie ya les gusta, este les pierde totalmente....

Está delicioso, es tierno y muy jugoso.


Ingredientes:

  • Una tableta de chocolate blanco Nestles postres (180 gramos).
  • 125 gramos de mantequilla.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 2 huevos medianos.
  • 2 cucharaditas de vainilla en pasta o aroma.
  • 200 gramos de harina.
  • 1 pizca de sal.
  • 100 gramos de nueces de macadamia troceadas.


Elaboración:


  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Derretir la mantequilla en el microondas o al baño maría.
  • Derretir el chocolate también.
  • Unir los dos y mezclar hasta que obtengamos una masa homogénea.
  • Incorporar el azúcar y volver a mezclar hasta que se integre.
  • Añadimos los huevos batidos y la vainilla y mezclamos.
  • Agregamos la harina y la sal y mezclamos hasta integrarlo todo, ahora vertemos las nueces y mezclamos para distribuirlas bien.
  • Vertemos la masa sobre un molde cuadrado engrasado, o cubierto con papel vegetal.
  • Horneamos a 180ºC. unos 30-40 minutos, hasta que los bordes se doren ligeramente.
  • Sacar del horno y dejar 10 minutos, pasado el tiempo desmoldar, y sobre una rejilla, lo dejamos enfriar completamente.



37 comentarios:

  1. Hay Eva si lo pillo a estas horas, con la leche me tomaba un buen trozo, te ha quedado maravilloso, que aspecto tiene niña, que corte, me has dejado anonadada, un blondie que estaria de cine, tus hijas son unas listillas ellas, anda que no saben nada las condenadas jeje....Bess

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  2. Pues me gusta porque no le veo la densidad y el empalago que me producen algunos brownies. Con ese aspecto abizcochado y los trocitos de chocolate blanco debe quedar riquísimo. Para copiarlo descaradamente.
    Un beso.

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    1. Esta muy, muy rico Lola, pruebalo.
      Besos.

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  3. No me extraña nada que sea el preferido de tus niñas , el mio también lo seria ,tiene una pinta increible
    bss

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  4. Mmmm qué delicia Eva, tus hijas sí que saben! Ideal para darse un gustazo en cualquier momento... Incluso a estas horas que ya no toca jaja.
    Un beso

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    1. Pues si Nena, es todo un capricho, está muy rico.
      Besitos.

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  5. Yo no sé qué tiene el blondie que engancha a cualquiera. Mira que el brownie me gusta, pero si me pones un trocito de este delante ¡me pierdo! ¡yo que soy de chocolate negro!

    ¡Besos mil!

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    1. Pues si, en casa triunfa siempre que lo preparo.
      Besos.

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  6. No probé nunca esta versión, yo soy más del tradicional. A Juan le gusta mucho el chocolate blanco, tengo que probar que seguro no dejaría ni las miguitas. Buen finde, besiños.

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    1. Te garantizo que a Juan le va a encantar, y seguro que a ti no te deja indiferente.
      Besos.

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  7. Ummmm esto hay que probarlo¡¡¡, besos

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    1. No dejes de hacerlo, te lo recomiendo.
      Besitos.

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  8. Este de chocolate blanco le pierde a mi sobrina, lo tengo que probar, se ve muy jugoso y rico.
    Besos.

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    1. No es para nada empalagoso, super jugoso y rico.
      Besos.

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  9. Hola Eva. No soy muy de chocolate blanco, lo encuentro un tanto empalagoso, prefiero el negro.
    Ello no quiere decir que ante este blondie, como le llamas, disfrutaría plenamente si tuviera la suerte de tenerlo cerca porque se le ve muy jugoso y con un aspecto de lo mejor. Debe saber a gloria bendita.
    Que pases un buen fin de semana.
    Un abrazo.

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    1. Yo que no soy de chocolate, tengo que decir que es delicioso, y el toque de las nueces mmmmm.
      Besos.

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  10. Eva aunque no soy muy dulcera, tengo que tener algo de niña, porque me encanta el chocolate blanco. Tu brownie tiene que estar exquisito porque no se ve apelmazado, se ve jugoso y esponjoso, justo como a mí me gusta un bizcocho.
    Besos.

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    1. Hola Concha, como bien dices, tiene una textura suave, nada apelmazada y a la vez super jugoso.
      Besos.

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  11. qué pinta más extraordinaria! lo hice sólo una vez hace unos pocos años y tengo que repetirlo, he recordado lo rico que estaba, te felicito por el tuyo que tiene un aspecto mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

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    1. Gracias Mar, me alegra que te guste.
      Besos.

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  12. Que rica que se ve, me llevo un trocito con tu permiso.
    Un besito

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  13. Hola Eva!! Bueno, creo que a estas alturas sabrás que me chifla el brownie (tengo hasta un club montado en G+ jaja) y el blondie me requetechifla!! Lo descubrí gracias a Isabel y también tengo la receta en el blog, me apunto la tuya que me he puesto de antojo al ver tus fotos y corro a G+ a añadir tu receta en el club jeje! Besitos!!

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    1. Muchas gracias Marina, encantada de que me incluyas en ese club.
      Me alegro de que te guste.
      Besitos.

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  14. ¡Se nos hace la boca agua! Dan ganas de estirar la mano y meterla en la pantalla para intentar agarrar un trocito.

    Besos mil de las dos.

    J&Y

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    1. Gracias chicas, encantada de que os guste.
      Besitos.

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  15. Hola, Eva. ¡Qué delicia! De buena gana me comía un trozo ahora mismo. Te ha quedado de lujo.
    Un besazo y feliz semana. ����

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  16. Otra receta que se viene "pa la saca". El brownie de choco normal nos encanta, pero a mi hija le encanta el chocolate blanco, así que pienso hacerlo para la Navidad.
    Un besito, Eva.
    María

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    1. No te arrepentirás Maria, te garantizo que os va a encantar.
      Besitos.

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  17. Que brownies tan ricos, nunca los he hecho blancos, de blondies pero viendo los tuyos no queda mas remedio que animarse!
    Bs

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    1. Gracias Diana, la verdad es que nos ha encantado en casa.
      Besitos.

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  18. Eva, con lo que me gusta el chocolate blanco, ten por seguro que un domingo haré la receta para merendar en casa

    Abrazos!!

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