Y después de tantos excesos, ya es hora de retomar la normalidad, y nada mejor que una crema bien calentita para combatir el frío y depurar el estómago.
Ingredientes:
- 1 Kilo de calabacines
- 2 puerros medianos
- 1 pastilla de avecrem o sal al gusto
- 3 o 4 quesitos en porciones
- Aceite de oliva virgen extra
- Virutas de jamón o picatostes
Elaboración:
- Pochamos los puerros en el aceite de oliva, que no tomen color, deben quedar transparentes.
- Añadimos los calabacines pelados, limpios y troceados y cocinamos hasta que estén tiernos.
- No es necesario añadir agua, ellos mismos van soltando agua y se cocinan en su propio jugo.
- Una vez que estén tiernos, incorporamos los quesitos y espolvoreamos con la pastilla de avecrem o sal.
- Batimos con la batidora y espolvoreamos con virutas de jamón o con picatostes.
Qué preciosa presentación para una de mis cremas favoritas, qué buena pinta!!!
ResponderEliminarme ha encantado tu crema de calabacin super apetitosa y muy bien presentada, y , tienes razón, hay que poner remedio a los excesos navideños (anoche me comí 5 polvorones uno detrás de otro, tengo que poner remedio yaaaaaaaaa)
ResponderEliminarPues si Mar, hay que frenar ya, que luego cuesta mucho quitarse los kilitos de más.
EliminarBesos.
Tiene que estar deliciosa, me encanta el calabacín y con esa presentación imposible resistirse. Un abrazo, Clara.
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ResponderEliminarAy ,Evica ,qué bien viene después de estos días de comilonas una cremita de calabaza, estás en todo ,eres un cielo, nos cuidas muy bien.Un besico cielo
Pues si, Maribel hay que cuidarse un poco, más por salud que por estética, me alegro que te haya gustado.
EliminarBesos.
Muy bonita la presentación y tiene que estar muy buena. La de calabacín mi crema favorita, pero no la había probado con puerro. Probaremos!
ResponderEliminarhttp://misbizcochoscaseros.blogspot.com
Te va a encantar el sabor que le otorga el puerro a los calabacines, ya me contarás.
EliminarBesos.
hola Marta que preciosa me encanta tu presentacion me parece una monada precisamente estoy haciendo yo crema de calabacin para comer, en casa comemos muchas cremas de verduras yo les añado una patata te quedo divino
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Eva lo siento se me fue tu nombre jeejej perdona
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
No te preocupes Belen, con tantos blog y tantos comentarios, una se lia con los nombres.
EliminarBesos.
Adorei o aspecto,os ingredientes são ao meu gosto.
ResponderEliminarGostei muito.
bjs
Hola Eva!!
ResponderEliminarMe chifla esta receta, sobre todo porque el calabacín es una de mis verduras preferidas, asi que mira.. otra recetita que me apunto!!
Muchos besitos
Desde luego así presentada no me protestarían.Queda muy elegante. Besos.
ResponderEliminarEva, eres una artista, qué presentación tan bonita, me encanta todo lo que haces y las cremas son mi debilidad!!
ResponderEliminarUn beso guapa y creo que no lo he dicho, así que feliz 2013!!
una presentacion genial y que rico
ResponderEliminarQue rico que sale siempre la crema de calabacín, la presentación muy bonita.Besos.
ResponderEliminarcomo me puede gustar a mi tanto la crema de calabacin, que bien sienta siempre, con el frio, para los excesos, es que me gusta y a ti te ha quedado divina, y encima super bien presentada.
ResponderEliminarBesso. Lola
Con los ingredientes que le has puesto debe estar muy sabrosa.
ResponderEliminarBesosss Eva
Que rico Eva apetece depurar el organismo y este pure me gusta mucho ademas contra el frio tambien viene bien .
ResponderEliminarBesos !!!
Es una de mis preferidas!! Bss
ResponderEliminarDe lujo, es poco, es con nota de matricula de honor, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
no sabía qué poner para comer, pero creo que ya tengo la receta!
ResponderEliminarme quedo por tu blog...
www.colorentuscomplementos.blogspot.com.es
Menuda manera de presentar la crema más buena!! Ponme una porfavor!! Besos.
ResponderEliminarHola Eva, feliz año!! espero que hayas pasado unas bonitas navidades. Menos mal que vienes con algo para cuidarnos; además de rica, la has presentado maravillosamente
ResponderEliminarBesos
Tiene que ser toda una delicia, no hay más que verla. Y presentada en vasitos es toda una cucada :)
ResponderEliminarBesos.
Wow!,me encantan las cremas y de calabacin njnca la he comido,pero lo are,estoy ya con la dieta para quitarme unos kilitos que he cijodo estas fiestas...creo que como tod@s!!,asin que me viene fenomenal!
ResponderEliminarBesines
Si que toca entonar el cuerpo y ponernos a depurarnos un poco jajajjaja
ResponderEliminarTe quedaron unos vasitos lindos.
Besazos.
Hola Eva! Feliz año nuevo!
ResponderEliminarQue delicia las cremas y en estos días como bien dices son ideales.
Has preparado una presentación 10. Se ve doblemente espectacular y apetecible.
Salu2 preciosa.
Cocinandovoyrecetandovengo.
Feliz Año Nuevo par ti también.
EliminarMe alegro que te haya gustado esta rica crema.
Besos.
Que bien te quedo !!!!! Y presentada asi en vasitos me gusta aun mas me tomaria uno bien calentito ahora mismo uuummmm.....Besitos
ResponderEliminarEva, que rico se ve!!!!!! y me encanta la presentacion en los vasitos!!! un beso grande
ResponderEliminarEva
ResponderEliminarUn fijo en casa, nos encanta y son los platos que apetecen estos días, me gusta tu receta yo la pongo leche en lugar de nata.
Me gusta mucho en vasitos
Bss
Patricia
Hola Eva
ResponderEliminarQue rica crema y la presentación estupenda.
bs
que rica!!! pienso hacerla!!
ResponderEliminarMuy rica, si señor, aquí en casa nos gusta a todos y precisamente ayer la comimos.
ResponderEliminarBonitas fotos, Eva, como siempre una presentación exquisita.
Besos y por supuesto te deseo un feliz 2013 recién estrenadito.
Eva, estupenda crema. yo la hago muy parecida, no le pongo la pastilla de caldo, pero por lo demás igual. Estupenda la presentación, de lujo. Besinos.
ResponderEliminarPues si , esta crema viene estupendamente despues de estas fiestas, que rica se ve, besos
ResponderEliminarHola Eva, te deseo lo mejor para este año que apenas comienza, estoy muy contenta de estar aquí de nuevo viendo y apreciando tus recetas...Ummm, esta crema se ve deliciosa y como bien dices se agradece después de tantos excesos..apunto ya...
ResponderEliminarBesitos...
Muchas gracias a todos/as por vuestros comentarios, se agradecen enormemente.
ResponderEliminarBesos.
Una crema genial y que después de tantas comilonas sienta de maravilla!!!
ResponderEliminarEncantada de conocerte, por aquí me quedo!!
Besotes guapa!!!
Me encantan los purés!!! que ricos y que bien sientan sobre todo con el frío!
ResponderEliminarUn besazoooooo
Pues si, en invierno sientan de maravilla y entras en calor enseguida.
EliminarBesos.