lunes, 28 de abril de 2014

MACARRONES CON CHORIZO GRATINADOS




Un plato tradicional de la cocina española, muy rico y sencillo de elaborar.
Sin duda alguna, los macarrones son uno de los platos que más gustan a los pequeños y este en concreto, también a los mayores.

Ingredientes:
500 g. de macarrones
200 g. de chorizo en taquitos
1 bolsa de queso rallado
1 lata de tomate triturado
1 cebolla
1 puerro
1 pimiento rojo
3 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
1 cucharadita de azúcar
1 hoja de laurel
Albahaca fresca
Orégano

Elaboración:
Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal.
Mientras hacemos un refrito con la cebolla, el ajo, el puerro y el pimiento rojo.
Incorporamos el chorizo y le damos unas vueltecitas para que se haga un poco.
Cuando esté todo pochadito añadimos el tomate, la hoja de laurel, el azúcar y la sal y cocinamos unos 20 minutos.
Añadimos lo macarrones ya cocidos y escurridos, mezclamos bien y vertemos en una fuente apta para el horno.
Espolvoreamos con el queso rallado y esparcimos por encima la albahaca y el orégano.
Gratinamos hasta que tome color.



Podéis gratinarlos en una fuente grande, en vez de individuales.







34 comentarios:

  1. Nos encantan con chorizo y gratinados más aún. Riquísimos! Besiños.

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  2. umm qué ricos! nuestra madre los hace con el picadillo del chorizo y están buenísimos también! el orégano los da un toque especial! besis

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  3. Ay Eva que ricos a mi me encanta la pasta y en casa la comemos todas las semanas yo a esta que nos enseñas tambien le echo carne picada pero lo que mas me gusta es el queso gratinado unnnnmmm .
    Besitos guapa !!

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  4. Eva!! Es que nadie se podría resistir! Te ha quedado de diez este platillo, que no por sencillo deja de ser una verdadera delicia. Me encanta! Besitos

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    1. Gracias, tienes toda la razón Pamela,a veces en los platos cotidianos estan las verdaderas delicias.
      Besos.

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  5. Un clasico que siempre se queda bién y tu lo pones de vicio huuuuuuuuuuuu.Besosss

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  6. Uff qué pinta!! me cogía un platito pero ya ehh jajaja

    besazos

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  7. Si lo pillan en mi casa no sabrias ni donde las has echo, nos encanta y con chorizo de casa exquisitos, besos

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  8. Que ricos macarrones,en casa nos rechiflan pero tu los has presentado de lujo, me encantan, estarian impresionantes...Besss

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  9. Adoro massas e esta ficou deliciosa e bem ao meu gosto
    Boa semana
    bjs

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  10. Rico donde los haya y tú le has dado el toque especial con el orégano y el gratinado!
    Un beso

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  11. En casa causa furor, aunque por mi quinceañera no puedo poner pimiento. A mí tal cual me parece una ricura.
    Besos

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  12. Vaya plato de macarrones que te han salido!! Deben de estar de un rico exagerado. Ummmmh que bueno!!
    Un beso

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  13. Hola!!! he venido a tu blog a conocerte y me he quedado absolutamente prendada de él, Me han encantado y , si me lo permites, me quedo contigo para no perderme nada de lo que haces. Me alegro de conocerte. Un beso

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    1. Hola Elisa, encantada de que te quedes, me alegra que te gusten mis recetas.
      Besitos.

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  14. Buenos días guapa!! Que ricooo niña, fíjate que yo casi siempre utilizo para hacer los macarrones carne picada, pero mira, esta es una estupenda idea que pienso poner en práctica ya mismo ;)
    Preciosas las fotos!!
    Besotesss

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  15. buenoooooooooo uno de mis platos preferidos. Y así, con tomate queso y chorizo, mi madre lo hace igual y me rechifla. Un besazo enorme

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  16. En casa también nos encanta los macarrones de chorizo y queso, es un plato que al menos una vez en semana no falta en mi mesa, es un plato sencillito pero muy rico y que les gustan tanto a los niños como a lo no tan niños.

    Un besazo!

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  17. Tiene una pinta deliciosa!Me encanta la pasta!!Un cariñoso saludo

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  18. Un plato de pasta en condiciones!
    Así me gusta!
    Besazos.

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  19. Un plato que por lo menos en mi casa triunfa siempre.
    Besos cris y Laura.

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  20. para mi son lo mejores, de vez en cuando los hago en casa. Aprovecho para presentarte mi blog y si te gusta que te hagas seguidora, yo tb lo haré. muchas gracias http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

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  21. Que plato mas rico , me gusta tu blog y te invito al mio besos

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    1. Hola Inma bienvenida, voy corriendo a ver tu blog.
      Besos.

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  22. Que ricos!! parece que me llega ese aroma a chorizito Mmmm.

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  23. Vaya gustazo de comer unos macarrones como los tuyos, con esa pinta deben de estar deliciosos.
    Besitos.

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  24. tengo que probar asi, para salir de la típica boloñesa que ya llega a cansar a pesar de estar riquísima, esto se le nota llenos de sabor

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  25. Te han quedado genial y súper apetecibles, mira que a pesar de ser un clásico de nuestra cocina no los he hecho nunca, para matarme!!

    besazos guapísima

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  26. Que pintaza¡¡¡¡¡ mira que estan buenos los macarrones y estos tuyos se ven deliciosos. Feliz finde
    besos

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  27. Eva cielo no puede ser mas cpmplto este plato de ricos macarrones, el toque de chorizo me ha encantado. Mil besicos mi Reina

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  28. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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    1. Muchisimas gracias, luego borro el mensaje.
      Besitos.

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