PASTEL FRIO CON PAN DE MOLDE (paso a paso)

Bueno pues toca resignarse, se acabó el veranito, volvemos a la rutina.........

Os dejo este rico pastel salado frío, que os va a encantar, está delicioso, es facilisimo de preparar y como todavia hace calor, es ideal para la cena y como aperitivo.

Se lo voy a dedicar a mi amiga Luci tal y como le prometí, Luci y Javi son amigos de toda la vida, desde que eramos unos chavales, actualmente viven en Madrid aunque son de Cádiz y hacía mucho que no nos veíamos. Este verano hemos pasado juntos unos días estupendos, disfrutando de la playa, de las cervecitas y de alguna salida nocturna junto a nuestros amigos de la pandilla de cuando eramos jóvenes. Gracias a todos!!!!!.

Ingredientes:
1/4 de cebolla
3 huevos cocidos
1 latita de pimiento morrón
10 palitos de cangrejo
2 latitas de atún
Unas 15 aceitunas rellenas
100g. de salsa rosa o 50g. de mayonesa y 50 g. de ketchup
Entre 12-16 rebanadas de pan de molde o un paquete de enrollados bimbo.
Salsa rosa para cubrir.

Elaboración:
Picamos con la picadora la cebolla, los huevos, el pimiento morrón, las aceitunas y los palitos de cangrejo.

Añadimos el atún.

Ponemos la salsa rosa o la mayonesa y el ketchup y mezclamos bien hasta obtener una pasta.
Colocamos papel transparente sobre la encimera y sobre el papel ponemos el pan bimbo o los enrollados como es mi caso y pasamos el rodillo.

Cubrimos con el relleno.

Y vamos enrollando y apretando un poco, con la ayuda del film transparente.

Dejamos en la nevera 1 hora mas o menos.
Cubrimos con la salsa rosa o con mayonesa como mas os guste, y decoramos.

Está delicioso y os lo recomiendo totalmente


Mirad que corte!!!!