lunes, 18 de septiembre de 2017

ENSALADA DEPURATIVA



Con esta rica y refrescante ensalada, depuramos el organismo de los excesos del verano, es saludable, fácil y rápida de preparar...os apetece?.

Ingredientes:

  • Tomatitos cherries kumato ( o cualquier tomate).
  • 1 Pepino.
  • 1 aguacate.
  • Queso fresco, (yo uso Vega e hijos).
  • Un manojito de Perejil fresco.
  • 1/4 de cebolla (opcional).
  • 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen extra.
  • 1 cucharada de Vinagre de manzana.
  • Sal.


Elaboración:

Lavamos bien los tomatitos,  los partimos por la mitad y los colocamos en una fuente o bol.
Pelamos el pepino y lo cortamos en daditos.
Retiramos la piel del aguacate y retiramos el hueso central, lo troceamos.
Troceamos el queso y picamos el perejil.
Ponemos todo en un bol y lo aliñamos con la vinagreta con cuidado para no romper el aguacate.
Servimos bien fresquita.

21 comentarios:

  1. Hola Eva, encantada de verte de nuevo por la blogosfera. Yo no he cometido excesos este verano, pero nunca digo no a una ensalada tan rica y bien presentada como ésta. En cualquier época del año sientan de maravilla.
    Un beso.

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    1. Gracias Lola, veo que te has portado muy bien y eso es bueno, me alegra que te haya gustado y que la pruebes.
      Un beso.

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  2. Una ensalada estupenda. Nosotros en casa comemos ensalada todos los días, sea verano o invierno, claro que en verano nos apetece mucho más.
    Bienvenida de nuevo.
    Besos. Lola

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    1. Gracias Lola, en casa la tomamos muy a diario porque nos encanta, me alegra que te guste.
      Un besito.

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    2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  3. Hola guapa, bienvenida reina, las ensaladas para mi son una maravilla, me encanta comerlas, me sientan bien y puedo variar hasta cansarme, esta tuya encima sana y rica, me ha encantado reina, yo me la guardaría para comer mañana...Bess

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    1. Gracias Esther, me alegra que te guste, la verdad es que es una ensalada muy rica y refrescante.
      Besitos.

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  4. Hola, pues yo este verano me he prtado bastante bien, mucha end¡salada,planchas, pescado... pero siempre me apunto a una ensalada , rica , sana como ésta- Un beso!

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    1. Que bien Elisa, hay que comer sano siempre, me encanta que te guste.
      Besitos.

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  5. Hola Eva! Bienvenida a la blogosfera jeje! Tienes razón, hay que depurar y mucho... Y si es tan agradable hacerlo yo me apunto, qué ensalada más rica y el aguacate me chifla!! Besitos!!

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    1. Pues Marina, si te gusta el aguacate esta es tu ensalada.
      Besitos.

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  6. ¡Hola, Eva! ¡Qué bien que poco a poco vamos volviendo todas! También te hemos echado de menos, a ti y a tus recetas. Esta ensalada la haremos mañana para comer sin falta, tenemos todos los ingredientes. Ya te contaremos, aunque de antemano sabemos que va a estar deliciosa.

    Un beso grande de las dos

    J&Y

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    1. Gracias chicas, me alegro que os haya gustado y que os animéis a prepararla.
      Besitos.

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  7. ¡Andaaaaaa, me había perdido esta entrada!. Me gustan mucho las ensaladas y si encima son depurativas, mejor que mejor. Otra exquisitez de las tuyas....
    Besos.
    María

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  8. ¡Eva y yo que no había visto esta estupenda ensalada depurativa! Una combinación de ingredientes estupenda.
    Besos y feliz semana.

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