miércoles, 3 de febrero de 2021

ENSALADILLA FLOR




Hoy os traigo una deliciosa ensaladilla, con una presentación digna de las mejores mesas. No os parece?

Ingredientes:

1 kilo de patatas.
4 huevos.
3 zanahorias.
4 latas de atún.
1 latita de guisantes.
Pimiento morrón.
Tomatitos cherrys, aceitunas, salsa cocktail, patatas pringles para decorar.
Mayonesa.

Elaboración:

En una cazuela ponemos agua con un puñadito de sal y lo ponemos a hervir, introducimos las patatas y las zanahorias, junto con los huevos.
A los diez minutos retiramos los huevos y dejamos cocinar un poco más las patatas y las zanahorias, otros 10 minutos más.

Retiramos del fuego, quitamos el agua y dejamos templar.

En una fuente grande vamos añadiendo las patatas, las zanahorias y los huevos troceados, añadimos el atún escurrido, los guisantes escurridos y el pimiento morrón.

Añadimos un poco de mayonesa para unirlo todo y mezclamos bien.

Hasta aquí, todo como una ensaladilla normal, ahora toca decorarla.

En una fuente o cuenco de cristal grande y redondo colocamos film transparente y ponemos
la ensaladilla, dejamos enfriar un poco en el frigo para que se asiente y tome forma.

Desmoldamos sobre la fuente que lo vayamos a servir, cubrimos con mayonesa.
Con la salsa cocktail hacemos unos dibujos y en los huecos colocamos aceitunas y tomatitos alternándolos.

Incrustamos ligeramente las patatas en los laterales de la ensaladilla.
Servir bien fresquita.




*Podéis hacer vuestra receta de ensaladilla preferida.
*Añadir los ingredientes que os gusten y quitar los que no.
*Decorarla justo antes de servirla en la mesa.

15 comentarios:

  1. Me encanta la ensaladilla, en cualquier momento y tan bonita es la tuya que la probaría ahora mismo. besitos

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  2. Me encanta la ensaladilla, mucho, mucho y si encima la adornas así de bonita me entra por los ojos y ya la estoy saboreando!!
    Besos

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  3. Gracias cariño. Me alegro que te haya gustado.
    Besitos.

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